菓子工房れ〜ぶる

バースデーケーキのご紹介を致します。








本日もありがとうございました(^^)

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   ＊菓子工房れ～ぶる＊

   【お問い合わせ】
    東御市和1414-5
     0268-71-5517
     info@le-vre.jp

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バースデーケーキを少しご紹介します。







バタークリーム、レアチーズ、ガナッシュの順番です。

生クリーム以外の物も人気です(^^)

ご予約承り中ですm(_ _)m

よろしくお願い致します(^^)  

ロールケーキのバースデーケーキバージョンを始めました。

要予約になります。



1本2300円です。

よろしくお願い致します(^^)

  

バースデーケーキの写真をを少しご紹介します。









Levreれーぶるではお好みに合わせた色んなタイプの物を制作致します(^^)

ご予約承り中です!!

よろしくお願い致しますm(_ _)m



  

今日は2月22日。

にゃんにゃんにゃんでねこの日です！！

れ〜ぶるではネコやうさぎのアイシングクッキーも作っております。





全国発送も承っておりますのでよろしくお願いいたしますm(_ _)m

オンラインSHOPの方には後ほどアップ予定です♪


  

出来ました。。。

ウェディング仕様のダッ○ィーとシェ○ーメイ!!







ちっちゃいハットを乗せておりますが見えますでしょうかψ(｀∇´)ψ

喜んで頂けたでしょうか。。。

ご注文ありがとうございました。

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マジパン制作中。。。(´･Д･)」







完成品は明日公開しますo(｀ω´ )o

お楽しみに!!
  

お菓子の撮影ではないのですが

美容関係の撮影でお邪魔してきました。













11onzeの皆さんありがとうございました。


  

最近はいろんなご注文を頂いておりまして

作るのが本当に楽しいです!!

バースデーケーキをお見せした時に

喜んで頂けるとこちらも幸せな気分になります(^^)

さて。昨日ご注文頂いたバースデーケーキをもう1台ご紹介します。

こちらです。


オーダーでアイシングプレートをムース•オ•ショコラに載せました。

プレートの下にはショコラマカロンを沢山忍ばせてあります!!

本日わざわざご連絡頂き、可愛いしすごく美味しかったと喜んで下さいました♪
しかも、その日のうちに2人で全部食べてしまったとのこと。。。

5号サイズを2人で完食とはすごいですね！こちらもうれしい限りですo(｀ω´ )o

これからも頑張りますm(_ _)m

本日より新作
『フランボワーズとリュバーブのタルト』
を販売しております☆




渦巻きに絞っているのは
フランボワーズのムラングイタリエンヌで
中にはフランボワーズのムース、クレームシャンティー

土台のタルトにリュバーブを忍ばせております！

ほどよく酸味が効いていて個人的にとても好きです。

是非とも皆様にも食べて頂きたいと思います(^^)

よろしくお願い致しますm(_ _)m


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今年は本当に雪が多いですね。。。

車の運転が怖いです。

さて、本日もバースデーケーキのご予約を頂いておりますよ(^^)

ご紹介します。

じゃーん!!(｡^_^｡)


そして名前のプレートを外すと。。。



隠れているんです。

ふと思いつきで乗せてみました。

気付いて頂けたでしょうか？o(｀ω´ )o

程よい大きさのブルーベリーがあったので

うまく組み合わせてみました。

ご希望の方はおっしゃって頂ければ出来ますので

お気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)

本日もありがとうございました!!


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最近はアイシングクッキーの新作を制作しております。

こんなやつや

こんなタイプや


こーんなカワイイ物も。


上田の味楽亭さんにはここでしか買えない豚さんクッキーがo(｀ω´ )o

ちょっと画像が暗いですがm(_ _)m

20文字以内でしたらオーダー製で作ることも可能ですので
お気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)

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昨日はたくさんのご来店ありがとうございました(^^)
チョコレートとマカロンの詰め合わせ、大好評だったみたいで、うれしい限りですm(_ _)m
冬季はチョコレートの販売も続けて行きますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m





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エシレのバターをご存知ですか？


ÉCHIRÉ（エシレ）と言ってフランスのバターなんです。



これで焼き菓子を作ると。。。

とても美味しいんです！

れ〜ぶるでも導入したいところですが
何せ高価なので躊躇してしまいます。

丸の内のÉCHIRÉ専門店に先輩が働いているのですが
マドレーヌやフィナンシェが飛ぶように売れていて

ひたすら焼き菓子を作っていると伺いました。。。o(｀ω´ )o

東京駅の近くなので是非寄ってみて下さい。

そしてなんと、先日ドイツに住む友人から偶然お土産で頂きました。
（頂いたのでブログ記事にしているのですが笑）
日本で買うととても高価なのですが
現地で買うと250g入りで4EURしないみたいです。
普通にスーパーに売っているみたいですが
日本円だと。。。調べてみて下さい(^^;;
ビックリしますorz。。。

それでこれは焼き菓子を作るしかない！！
と思ったのですが

これからバレンタインでチョコレート漬けの日々が始まります。

なので、作ったらまたご報告します。

かなりの数量限定になるかとは思いますが、有塩バターなのでサブレ系ですかね。

何がいいでしょうか。

また告知しますm(_ _)m

ありがとうございました!!

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【只今混雑中】100年以上の歴史ある昔ながらの製法でクリームを乳酸発酵させて作る香り高いフレ... 価格：5,439円（税込、送料込）

  

本日は定休日なので日帰り温泉でも行こうと

白樺湖近く、蓼科の小斎の湯という温泉に行って来ました。


駐車場目の前にはこれが。



すごい迫力です。



迷路みたいな階段通路を登って行くと

貸し切り露天風呂なんかもあって




ゆっくり浸かってきました。

しっかり充電できました!

休日ありがとうございますm(_ _)m

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明日は節分ですね。

恵方巻きが定着してきましたが

食後にロールケーキ




なんてのも増えて来ているみたいでして

予約も沢山頂いておりますm(_ _)m

被りついて食べるのは厳しい太さなので

来年は細いロールケーキでもやりましょうか。。。

まだまだ沢山巻く予定ですので

皆様のご来店お待ちしております(^^)

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