菓子工房れ〜ぶる

エシレのバターをご存知ですか？


ÉCHIRÉ（エシレ）と言ってフランスのバターなんです。



これで焼き菓子を作ると。。。

とても美味しいんです！

れ〜ぶるでも導入したいところですが
何せ高価なので躊躇してしまいます。

丸の内のÉCHIRÉ専門店に先輩が働いているのですが
マドレーヌやフィナンシェが飛ぶように売れていて

ひたすら焼き菓子を作っていると伺いました。。。o(｀ω´ )o

東京駅の近くなので是非寄ってみて下さい。

そしてなんと、先日ドイツに住む友人から偶然お土産で頂きました。
（頂いたのでブログ記事にしているのですが笑）
日本で買うととても高価なのですが
現地で買うと250g入りで4EURしないみたいです。
普通にスーパーに売っているみたいですが
日本円だと。。。調べてみて下さい(^^;;
ビックリしますorz。。。

それでこれは焼き菓子を作るしかない！！
と思ったのですが

これからバレンタインでチョコレート漬けの日々が始まります。

なので、作ったらまたご報告します。

かなりの数量限定になるかとは思いますが、有塩バターなのでサブレ系ですかね。

何がいいでしょうか。

また告知しますm(_ _)m

ありがとうございました!!

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